英德市浛洸镇鱼咀村依山傍水,环境美丽清幽。
美好院望·聚星里民宿。
月景湾度假民宿在设计上发挥了鱼塘优势。
鱼咀民宿风格简约清新。
珠江源茶香民宿开在茶园边,三五好友围炉煮茶别有风味。
珠江源茶香民宿开在茶园边,三五好友围炉煮茶别有风味。
2023年是广东深入实施“百县千镇万村高质量发展工程”(以下简称“百千万工程”)开局之年。学习借鉴浙江“千万工程”经验,广东加快培育农村职业经理人,推进农业农村现代化建设。
2023年12月11日至12日,中央经济工作会议提出:坚持不懈抓好“三农”工作。要锚定建设农业强国目标,学习运用“千万工程”经验,有力有效推进乡村全面振兴,以确保国家粮食安全、确保不发生规模性返贫为底线,以提升乡村产业发展水平、提升乡村建设水平、提升乡村治理水平为重点,强化科技和改革双轮驱动,强化农民增收举措,集中力量抓好办成一批群众可感可及的实事,建设宜居宜业和美乡村。
2023年12月初,“广东千名农村职业经理人培育计划”首期班在广州开班。南都记者了解到,主办方首先是在全网招募“农村职业经理人”,来自全国各地尤其是广东省内的有志之士踊跃报名,层层筛选出了100名符合培育条件的优秀人才。这批首期班的学员,都是积极投身“百千万工程”的实践者,既有来自基层,探索新型农村集体经济多种实现方式的“领头雁”;也有学成返乡,带领村民发展乡村产业的创业青年;还有农民专业合作社理事长、家庭农场主、农村集体经济组织负责人、种养大户等产业致富带头人。
南都记者专访了该班多位在乡村民宿中有建树的职业经理人,听他们讲述在乡村振兴中的真实故事。
根据“广东省千名农村职业经理人培育计划”的安排,未来广东将通过分期实施,计划3年为全省乡村持续培养超过1000名满足未来乡村发展需求的经营型人才,并通过“农村职业经理人”对接都市动能,将城市圈的人流、资源和管理模式带到乡村,打造乡村产业经济、品牌经济、数字经济、文旅经济,实现富民兴村。
A
佛山南海区“文产特派员”徐灵枝:
在仙岗村实践“以宿带村”新模式
一直从事民宿产业研究的徐灵枝从“广东省农业农村厅”官微上获知“广东千名农村职业经理人培育计划首期班”的招募信息,当他看到“课程学习持续1年,从理论学习、驻村实训、线上学习、学院互访、导师帮扶、专项总结和持续赋能培训”等筛选原则和培养模式时,便意识到“这是一次前所未有的历练机会”,于是果断报名。
徐灵枝告诉南都记者,“面试很严谨,由3位老师通过视频的形式进行面试。也很高效,听说录取比例达到12比1,竞争相当大,课程顾问顾益康老师、省农业农村厅厅长都参与面试。”
“我是佛山南海区‘文产特派员’,主要任务是在我开民宿所在的仙岗村进行对口带动乡村发展。我在佛山市丹灶镇仙岗村开了一家乡村民宿,名字叫:美好院望·聚星里民宿。当时,当地政府有资金和配套方面的诸多支持。我看到仙岗村文化底蕴深厚,丹灶镇对发展旅游干劲很足,让我看到丹灶‘微度假’的发展前景,因此我成了‘第一个吃螃蟹’的人。聚星里开业一年多来,已经接待了接亲婚庆、学生研学、端午非遗体验、摄影交流、阅读休闲、高校三下乡等体验客群。在这以前,仙岗村是没有那么热闹的,民宿真正为村里带来了人气和生气,让仙岗村获得了新生。”
徐灵枝介绍,“我设计了一个乡村发展模式:‘以宿带村、整村开发’。‘以宿带村’即以民宿为切入点,将一个毫无产业的乡村持续带来旅游度假者的关注并以此而来,从而认识乡村,也让人相信这个乡村发展是‘有利可图’、有所作为的,慢慢地就会带动周边休闲农业和乡村旅游业的发展,继而就会有村民或者是外来者在村里开发民宿或其他乡村休闲业态,然后带动农特产品销售和乡村餐饮的发展。‘整村开发’是要在民宿发展到一定程度之后考虑总体发展的策划和谋划,将乡村一二三产业的布局进行合理规划,对品牌塑造进行系统策划,对乡村治理机制做统筹的设计。”
在这位专家型的民宿主理人看来,“民宿不仅仅是民宿,民宿应该是乡村公共文化的传承者、链接人;我希望‘在地文化’的发展可以丰富民宿的乡村文化内涵,让乡村更有趣更值得探索。”
B
清远沙塘村月景湾度假民宿刘咏琪:
大学生回村创业,以团建项目为突破口
刘咏琪是一名90后,有想法有魄力,是清远市清城区横荷街道大有村委沙塘村第一批回村创业的大学生。
当年回到清远沙塘村,在经过多方位考察后,发现沙塘村景色宜人,自然资源丰富,交通也十分便利,离高速路口仅10分钟车程便能到达,刘咏琪便抱着创业的热忱和对家乡的热爱,创办了月景湾度假民宿。
但“好景不长”,遭遇疫情,直至2023年才真正开始稳步发展。但在这些年中,月景湾度假民宿仍持续完善基础设施,提升服务质量与水平,包括推出多种在阳台便能钓鱼的房型,因地制宜,发挥鱼塘优势,打造钓鱼民宿,深受顾客喜爱。同时,月景湾度假民宿承接多个团建项目,在多次总结完善下,形成了一套成熟的团建流程体系。月景湾乡村运营项目于2021年12月被评为首批广东省乡村民宿示范点,2023年在广东省首届“向往的民宿”大赛中脱颖而出,荣获“向往的团建民宿”称号。
刘咏琪表示,“参加此次培训班让我学会了如何更好地服务农村企业和农民,也更为注重团队建设和对资源的整合利用;掌握了更专业的技能,在培训期间对市场分析、农业项目管理等新技能有了进一步的学习了解,能够更好地应对今后工作中的挑战和问题;还结识了许多志同道合的农村职业经理人,在他们身上汲取了丰富的工作经验和宝贵的处事方式。在培训期间,课程和同学们的分享让我对经济与社会的可持续性发展关系、品牌的价值及重要性和农业产业链三个方面产生了许多新的感悟,同时对资源利用、因地制宜等方面也有了进一步的理解。”
南都记者了解到,这些年来,月景湾开发了诸多项目,聘请了乡邻20多人,联农带农解决村民就业困难,大家共同致富,建设美丽乡村的同时带动村集体经济收入。
刘咏琪在接受南都记者采访时透露,“现在月景湾推出一个新的项目,落地在沙塘村的青砖瓦房民宿。通过与本村村民合作、以合资分红方式开发原有的青砖瓦房,将老屋改造成具有现代化的基础设施与新中式装修风格相结合的民宿,预计在未来5年内盘活沙塘村的现有资源,将沙塘村从一个无名小村落打造成环境优美、整体规划完善的青砖瓦房民宿村。同时将进一步加强线上线下相结合的营销推广模式促进月景湾的持续发展,以实现村集体和农民稳步‘双增收’,村民可通过流转土地获取租金收入、参与项目如日常管理获得工资收入以及通过村集体分红获得收益,推动乡村经济的健康发展。”
C
英德市浛洸镇碧乡文旅总经理黄孝军:
鱼咀民宿“培养带不走的扶贫团队”
黄孝军于2018年起在碧桂园酒店集团扶贫办担任主任,从2020年3月至今在英德市浛洸镇碧乡文旅担任总经理。任职期间,他动员家属都搬到了英德市浛洸镇。
黄孝军接手民宿工作时,鱼咀民宿受到疫情影响,正处于停业状态,黄孝军动员碧乡文旅员工加入“浛洸镇鱼咀村疫情防控党员先锋队”。
鱼咀民宿走上正轨后,黄孝军坚持规划先行,走差异化和协调共同发展的路子,从乡村“旧”面貌中发掘乡村新特色,实现村庄传统风格不变、整体风貌焕然一新、基础设施完善的新面貌。民宿自2020年4月份开始,游客逐月递增,最高单月营收目前达到80多万元。
黄孝军为培养“带不走的扶贫团队”,成立了碧乡文旅运营,采取了“1+N”聘请模式,1个碧桂园专业管理人员,N位本地服务人员。现阶段碧乡文旅就聘请了24位当地村民,最大化地给村民提供家门口就业岗位,引村民“回流”乡村,并为村民开展民宿服务员培训、餐厅服务员培训与粤菜师傅技能培训,手把手教导线上线下运营技能,保障民宿服务质量。
值得借鉴的是,在鱼咀碧乡文旅运营收入上,鱼咀民宿采用“1:2:3:4”分红盈利比例,即浛洸镇政府占一成、鱼咀村委会占两成及鱼咀街占四成,优先解决建档立卡户脱贫问题,碧乡文旅占三成分红后再投入运营。2020年碧乡文旅已经实现了300万元的利润分红。
D
韶关翁源县珠江源茶香民宿程伟鑫:
让乡村不只是“老家”
韶关翁源珠江源茶香民宿程伟鑫快人快语,她描述当初“面试”的场景仍记忆犹新:“2023年10月份通过招募填写了一份简历报名,11月份,在青岛农博会展销上时接到了培育班的线上面试电话。记得问我的一个问题是:农村职业经理人是什么?当时我回答的是:让乡村不只是‘老家’,而是成为有人工作、有人生活的地方。”
在程伟鑫的记忆中,在乡村里一年大多数时间都只有老年人和小孩,年轻人只有在过年过节才能看得见。
“我家父辈在2004年就来到了韶关种植茶叶,做加工带动村民就业,把这边的茶路一点一点做起来,父辈早期的行为对我有很大影响,现在想想其实父辈就是在做乡村振兴工作。2021年我在杭州读书,念的正好是旅游专业。我爸说自己在韶关想做个民宿,我是一直很希望有个自己的小院子的,然后我就来了。结果一看,根本不是啥小院子。但来都来了,我便开始做周边调研,发现当地还是挺有优势的,周边有一些兰花基地,有一定人流量。所以就装修做了以茶为主题的民宿。2022年10月开始营业,节假日基本上都是满房的状态,而且研学接待做得也还可以,五一假期大概接待了1000人次。”
程伟鑫介绍,“目前做的一部分是民宿住宿,一部分是茶研学,采茶、制茶、手工皂,除了珠三角的家庭会过来玩之外,有一些研学机构会有合作,还有公司的小规模团建围炉煮茶、客家擂茶,这些传统的东西及流行元素,都能跟我们的茶园融合来做文旅。”
南都记者了解到,2020年,程伟鑫的“珠江源茶香民宿”立项,致力于走“以茶促旅,以旅兴茶,茶旅共融”的发展路子,让满山绿叶变“金叶”,推动乡村文旅产业发展。珠江源茶香民宿环境优美,周边茶园环绕,建筑具有明显的乡村风情、茶叶和翁源兰花元素,以茶叶名称命名的客房各具特色,室内精心设计,茶文化主题凸出,可满足游客的不同需求。并且配套有合理的公共活动场所,可提供茶叶采摘、手工制作体验等。
至于未来乡村共富的规划,程伟鑫已是胸有成竹:“因茶园和周边兰花产业的旅游带动,需求量增加,未来计划将蓝河村的空心房改造为民宿、餐馆,带动当地村民加入,还可以带动当地的农业采摘项目。”